반응형 깻잎 무침 양념장1 깻잎 장아찌 깻잎 김치 맛있게 담았는데 감칠맛 더하는 법과 효능 아직까지는 깻잎장아찌 깻잎김치가 먹을만해서 담아 봤어요. 맛있게 담느라 담았는데 감칠맛을 더하는 법도 알려드릴게요. 오늘은 깻잎장아찌, 김치를 담았는데 맛있게 되었습니다. 깻잎을 보면 반찬을 어떤 방법으로 할까 고민하게 되잖아요. 찌짐을 하면 정말 맛있고, 깻잎을 데쳐서 무쳐도 너무 맛나요. 각종 찌개나 매운탕에 들어가도 본연의 맛을 내서 업시키죠. 오늘은 평소때보다 조금 다른 특별 양념을 만들어 봤답니다. 감칠맛을 살리는 것이 원래의 맛보다 낫다면 안 할 이유 없죠. 이웃이 주신 깻잎인데요, 깻잎은 보관을 잘해야 변색이 없어요. 보통 저는 잎이나 줄기 재료를 보관할 땐 키친타월을 쓰고 있죠. 키친타월로 감 싸준 다음에 비닐로 덧씌워주면 오래가더군요. 마늘종 다리가 2달이 가도 아직 그대로 보관이 되고 .. 2022. 8. 19. 이전 1 다음 반응형
