반응형 깻잎 부침개 레시피1 깻잎 부침개 만드는 법과 깻잎의 효능 해마다 이맘때가 되면 깻잎 부침개가 맛있어요. 하우스가 아닌 노지에서 수확한 깻잎은 향이 진하고, 영양도 풍부하여 좋아하는 분들이 자주 드실 수가 있어서 좋아요. 그럼 깻잎 부침개 만드는 법과 깻잎의 효능을 두루두루 살펴볼게요. 밥반찬으로서 같이 먹어도 좋은 깻잎 부침개입니다. 그대신 뻑뻑하지 않고, 적당한 농도의 밀가루를 넣어 구워야 합니다. 부침개를 할 때 사용하는 식용유는 역시 제일 흔하게 사용할 수 있는 콩식용유입니다. 이번에 마트에 가서 식용유 가격을 보고, 깜짝 놀랐어요. 지난번에 국제적인 이슈로 인해 식용유 가격이 어마어마하다고 들었지만 그 이후로 처음 사는 것이라 대충 들었다가 실제로 사보니 실감이 났죠. 옛날에 시어머님 계실 때는 깻잎 부침개를 할 때 꼭 풋고추를 넣으셨어요. 그때는 제가.. 2022. 7. 23. 이전 1 다음
