반응형 소고기 국거리 부위1 소고기 적은 양으로 씹을수록 구수하게 국 끓이는 법 소고기가 반근 밖에 없는데 국을 끓여서 갖다 줘야 될 곳이 있어서 일단 맛있게 끓여야 되었어요. 고기 양이 적은데 맛있게 끓이는 법이 어려울 수도 있지만 국을 2군데 드렸더니 다 맛있다고 해요. 소고기를 사 오면 따로 분리해서 보관하는 게 좋아요. 저도 소고기 국거리를 1근 사서 두 봉지로 냉동했었어요. 급하게 국을 끓일 때는 녹이는 것도 문제가 되잖아요. 전자레인지로 3분 정도 돌리면 분리가 되더군요. ◈소고깃국 끓이는 법 ◐재료 1. 소고기 양지&사태 300g 2. 무 400g 3. 대파 10 뿌리 4. 마늘 8쪽 5. 고춧가루 3큰술 6. 집간장 7~8큰술(각자 취향대로) 7. 참기름 1큰술 8. 물 : 소고기의 3배 9. 표고버섯 가루 2큰술 1. 무 썰기 소고깃국을 끓일 때는 무의 모양이 깍둑썰.. 2022. 8. 14. 이전 1 다음 반응형