반응형 오징어 채 무침1 오징어 진미 채 5분 완성, 씹을 때마다 달콤한 맛 며칠 전에 포항에 여행 갔다가 오랜만에 오징어채를 샀어요. 저 보다 남편과 아이들이 좋아해서 한번 무쳐 보려고 샀지요. 오늘 친정에 가면서 급하게 무쳐 보았어요. 5분 완성할 수 있어요. 진미 채나 쥐포 종류는 질기지 않게 해야하잖아요. 특히 연세 드신 어른들에게는 더욱 질기지 않게 해야겠죠? 간단하게 재료와 무침하는 법 소개할게요. ◈재료 진미 채 한 움큼 고추장 1큰술 반 양조간장 2큰술 마늘 5쪽 맛술 2큰술 오디즙 2큰술 매실 1큰술 조청 1~2큰술 참기름 1큰술 깨소금 1큰술 ◈무침하는 법 1. 오징어채 길이를 알맞게 잘라주세요. 2. 재료들을 넣고, 조물 조물 무쳐줍니다. 3. 서로 잘 섞이도록 무쳐서 공기층이 없도록 눌러줍니다. 오늘은 친정부모님께 반찬 해서 가는 날입니다. 연세가 80대 후.. 2022. 6. 16. 이전 1 다음
