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매일 먹어야 하는 두부조림 쉽게 하는 방법 2탄 매일 먹어야 하는 두부조림 쉽게 하는 방법 2탄 세상 쉬운 반찬이지만 그래도 생소한 분들을 위해 매일 먹어야 되는 두부조림 쉽게 하는 방법을 소개합니다. 10분도 안 걸리는 반찬이지만 그래도 품위가 있고 가족건강에는 더없이 좋은 착한 식재료이니 건강도 챙기고 행복도 챙겨보세요. 매일 먹어야 되는 두부조림 쉽게 하는 방법 시작할게요. ★두부조림 쉽게 하는 방법 재료 두부 1모, 대파잎 부분 10cm, 고춧가루 1큰술, 마늘 5쪽, 양조간장 2큰술, 멸치액젓 1큰술, 매실청 1큰술, 자일로스 설탕 1작은술, 참기름 1작은술. 깨소금 1큰술. 1. 먼저 후라이팬에 두부 한쪽을 구워줍니다. 2. 두부를 뒤집은 다음 대파잎 부분을 두부위에 얹어주세요. 3. 두부조림에 들어갈 양념장을 만듭니다. 고춧가루, 멸치액젓.. 2021. 11. 8.
몸보신 갈치국 시원하고 깔끔하게 끓이는 법 몸보신 갈치국 시원하고 깔끔하게 끓이는 법 몸보신 갈치국 시원하고 깔끔하게 끓이는 법을 소개할게요. 친구가 직접 "욕지도" 라는 섬에서 밤새 잡은 것을 받았어요. 한 마리 잡는데 80번 정도 릴을 감아야 된다나봐요. 저는 낚시는 잘 모르지만 일단 갈칫국을 맛있게 끓여 볼게요. 10마리 정도니까 얼마나 힘들었을까요? 고마운 마음으로 친구가 일러준 대로 해볼게요. ★몸보신 갈치국 시원하고 깔끔하게 끓이는 법 재료 배추 1포기, 대파 굵은것5~6 뿌리(흰 부분 10cm), 작은 갈치 10마리, (갈치 양은자유) 국간장(취향대로), 마늘 10쪽 정도, 참기름 1큰술, 굵은소금 반 움큼, 볶은 소금(간이 싱거울 때 사용). 1. 갈치 껍질을 벗겨줘야 됩니다. 껍질에는 소화가 되지 않는 성분이 있고 비린내도 나니까.. 2021. 11. 7.
국민반찬 두부요리, 간편하게 5분 만에 완성하는 법 국민반찬 두부요리, 간편하게 5분 만에 완성하는 법 국산두부요리, 간편하게 5분 만에 완성하는 법을 소개합니다. 어제 마트에서 종갓집에서 나온 두부를 샀어요. 국산을 선호하는데 마침 어제 판촉을 하는 분이 어찌나 잘하시던지 햄, 콩나물, 두부까지! 아침엔 간단하게 먹는 편이에요, 계란 프라이, 과일 정도. 하지만 오늘 아침엔 두부를 내고 싶었어요. 간단하게 5분 만에 완성할 수 있어요. ★국민반찬 두부요리 간편하게 5분 만에 완성하는 법 재료 두부 1모, 대파 뿌리 쪽 10Cm, 고춧가루 1큰술, 양조간장 2큰술, 멸치액젓 1큰술, 자일로스 설탕 1작은술, 참기름 1작은술, 깨소금 1큰술. ★마늘도 넣어주세요. 국산 두부 굽기 저는 계란 프라이 했던 곳에 기름 두르지 않고 구웠어요. 양념장 만들기 태양초.. 2021. 11. 6.
제철 맞은 파래무침 상큼하게 만드는 법 제철 맞은 파래무침 상큼하게 만드는 법 성인병과 비만도 방지하는 제철 맞은 파래무침 상큼하게 만드는 법을 소개합니다. 오늘 마트에 갈 때는 파래를 살 거라고 생각지 않았어요. 하지만 주부란 그런거지요. 시장 갈 때 작정하고 가지만 눈에 새로운 게 띄면 담아오는 거요. 파래는 12월~2월까지 제철이라고 지식백과에 나오네요. 그럼 제철 맞은 파래무침 상큼하게 만드는 법 해볼게요. ★제철 맞은 파래무침 상큼하게 만드는 법 재료 파래 650g, 무 180g, 굵은소금 1큰술, 설탕 2큰술, 매실 1큰술, 식초 1작은술, 양조간장 1작은술~1큰술(취향대로), 마늘 4쪽, 깨소금 1큰술. ★새콤 달콤한 맛을 즐기시면 설탕과 식초를 조금 더 넣으시면 됩니다. 참기름을 넣으셔도 됩니다.(취향대로) 1. 파래를 2~3번.. 2021. 11. 5.
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