아침을 거르는 분들 많으시죠? 저희는 수 십 년을 밥을 해서 먹다가 얼마 전부터 간단한 방법으로 먹어요.
매일 똑같이 먹진 않지만 비슷한 수준으로 먹는데요, 제가 먹어본 바로는 오늘 소개드리는 방법이 좋아요.
빵이 있어도 어떻게 먹느냐가 중요해요. 그럼 아이 러브 통밀 식빵을 먹는 방법 알려드릴게요.
오늘은 간단하게 아침을 해결하려는 분들에게 통밀 식빵을 소개할게요.
빵을 좋아하시는 분들은 아침에 통밀 식빵을 드시면 종일 기분이 좋겠죠?
저희도 남편이 빵쟁이거든요. 자다가도 빵이 생기면 벌떡 일어날 정도예요.
달달한 빵을 정말 좋아하고, 팥빵도 물론 좋아하는 것은 당연한 것이죠.
통밀빵을 크게 잘 안 먹는데요, 아이들이 우리가 빵으로 자주 먹는 걸 알고는
이왕 먹을 거면 통밀빵이 좋다고 하여 이번에 마트에 가서 사 왔답니다.
◈통밀빵의 좋은 점
1. 통밀빵은 공기층이 많아 구멍이 숭숭 뚫려있어요.
제가 좋아하는 것은 이런 건데요, 빵이 덩어리 지지 않는 것이지요.
2. 통밀빵은 향이 고소합니다.
옛날초등학교 다닐 때 무료로 급식 줄 때가 생각났습니다.
그때는 학교 가면 빵을 줄 때가 많았어요.
한주에 한 번씩 받아오면 그렇게 즐거울 수가 없었습니다.
그런 추억을 그리워하는 분들이 드시면 더욱 맛있게 느껴지실 겁니다.
앞으로 자주 먹을 것 같아서 소개드려 봅니다.
3. 통밀빵은 부드럽고, 질기지 않아요.
통밀빵과 하이 뮨은 조합이 정말로 좋습니다. 맛이 환상적이라 할 수 있지요.
아침에 식빵을 2장씩 먹는데 자꾸 더 먹고 싶은 유혹을 억지로 참게 됩니다.
먹고 싶은 대로 먹으면 4~5 장 정도는 먹을 수 있다고 생각이 됩니다.
하이 뮨을 찍으면 맛있는데 그 하이 뮨에는 꿀을 타 줘야 더 맛있습니다.
저는 달달한 것 좋아해서 하이뮨 속에 들어 있는 스푼에 1번 떠서 넣고,
꿀을 숟가락으로 2스푼 넣어줍니다.
4. 통밀빵은 하 이뮨과 잘 맞습니다.
통밀빵과 하이 뮨을 모두 맛있게 드시려면 하이 뮨과 꿀의 조합이 좋아야 하고,
묽기가 적당해야 끝까지 맛있게 드실 수 있습니다.
아침이 행복하려면 식사시간이 행복해야겠지요?
통밀빵과 하이 뮨은 명콤비 식품이라고 생각해요.
◈통밀빵에 얽힌 에피소드
오늘 아침 남편과 식사를 하면서 사과와 계란 프라이도 같이 먹었는데요,
여기에 통밀빵을 하이 뮨을 찍어서 먹었거든요.
제가 젓가락을 내놓고, 계란 프라이를 먹고, 사과도 찍어 먹게 하는데요,
통밀빵을 어떻게 먹느냐가 아리송한 것이지요.
남편은 깔끔하고, 신사적인 사람이라 젓가락으로 빵을 뗴어서 먹더라고요.
저는 빵을 뗴어내는 부드러움을 즐기기 때문에 손으로 먹었어요.
그러면서 남편에게 빵은 손으로 먹는 게 더 맛있고, 낫다고 했었는데요,
그러다가 빵이 그냥 하이뮨에 폭 빠져버린 것이지요.
너무 부드러운 나머지, 남편에게 말한 지 몇 초 만에 이런 불상사가 났어요.
그때 남편이 재밌게 하는 말! 봐~이렇게 떨어져 버리잖아.
나처럼 젓가락으로 먹으면 안 떨어지지...라고 해서 둘이서 웃어버렸답니다.
이번에는 더욱 조심해서 빵을 떨어뜨리지 않으려고, 조금 더 크게 빵조각을 내어서
맛있게 먹었습니다. 정말 맛있거든요.
◈통밀 식빵 보관하는 법
남편은 빵을 밖에 보관하는 것을 좋아하지만 여름에는 제가 용납이 안돼요.
저는 여름에는 웬만하면 냉장고에 다 넣어서 보관하고 있어요.
괜히 밖에 두었다가 보이지는 않지만 곰팡이가 생기면 식중독에 걸릴 수 있잖아요.
그래서 통밀 식빵도 당연히 냉장고에 보관합니다.
그런데 좋은 점은 냉장고에 보관해도 덩어리 지지 않고, 잘 떨어진다는 사실입니다.
◈통밀 효능(웰빙 상식 대백과 참조)
①대장암, 결장암 예방
밀에 들어있는 식이섬유가 인체의 유해성분을 흡착해 체내로 배설시켜 주어 변비와 대장암 예방과 치료에 좋아요.
②항암과 치매예방
③다양한 영양성분
비타민B1, B2, B6, C, E, 미네랄, 단백질, 식이섬유, 폴리페놀 등 다양한 영양소가 풍부해요.
④노화 예방
⑤피부미용
피부의 탄력과 재생, 수분의 손실 차단, 주름과 모공으로 침투하여 건조를 막습니다.
⑥면역력 향상 및 소화기관 활성화
통밀에 함유된 지질 다당류는 체내의 면역을 높이고, 글루타민 펩타이드 성분은 소화관 활성을 촉진하여 소화를 돕습니다.
⑦진정작용과 오한 및 식은땀 해소
⑧스트레스 해소
통밀은 차가운 성질을 가진 식품입니다.
화병 치료에 효과적이며, 통밀에 들어있는 활성산소를 없애는 풍부한 비타민C와 토코페롤 등의 항산화 성분이 스트레스 해소에 도움을 줍니다.
어떠셨나요?
매일 아침이 걱정되세요?
제가 먹는 방법을 추천드려요.
우리 모두 맛있는 통밀 식빵으로 행복하고 건강해져요.♡
◈또 다른 글들을 보고 가시면 좋겠어요.
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