반응형 가지 요리2 가지 한 개 빨리 맛있게 볶음하는 법과 가지 효능 가지가 마지막으로 한 개 남은 게 있어서 빨리 맛있게 볶음을 해봤어요. 빨리하더라도 맛이 없으면 안 되잖아요. 맛없으면 절대 안 먹는 가족! 가지볶음 하는 법 ◈가지볶음 하는 법 ◐재료 가지 1개(大) 25cm 대파 5cm 마늘 5쪽 ◐양념 양조간장 1큰술 멸치액젓 1큰술 매실액 1큰술 설탕 1작은술 참기름 1작은술 깨소금 1작은술(오늘은 없어서 못 넣음) 후추 약간 가지볶음 하는 법 ◐가지볶음 순서 1. 먼저 대파를 쫑쫑 썰고, 마늘은 다져서 식용유에 볶아서 기름을 내줍니다. 2. 가지를 채 썰어서 넣어줍니다. 3. 참기름, 깨소금 외에 다른 양념을 하나씩 넣어주면서 볶으면 됩니다. 4. 가지 색깔이 투명해질 때까지 볶으면 됩니다.(3~4분) 5. 불을 끄고, 참기름과 후추를 넣어 섞은 다음 깨소금을 .. 2022. 8. 22. 밑반찬으로 먹는 가지찜 무침 만드는 법과 가지 효능 오동통한 가지가 한창 나오고 있어서 이런저런 방법으로 요리를 하는데요, 오늘은 가지를 송송 썰어서 밑반찬으로 먹도록 할 거예요. 하나도 어렵지 않고, 누구나 할 수 있고, 냉장고에 들어갔다 나와도 맛이 변함없는 가지찜 무침이니까 같이 해보면 좋을 것 같아요. 이제부터 가지찜 무침을 해볼테니 같이해보아요. 10분 정도면 완성되는 요리입니다. 맛있게 한번 만들어 볼까요? 1. 가지찜에 들어갈 가지 4개 준비 오늘 가지찜에 사용할 가지인데요, 이웃에서 주신 것입니다. 이 정도 크기에 이 정도 굵기이면 거의 최상품에 가깝습니다. 가지찜을 하면 좋은 크기는 이 정도입니다. 어리고 탄탄한 가지가 찜을 했을 때 물기가 많지 않아서 먹기에도 좋고, 맛이 좋습니다. 2. 가지에 밀가루 넣기(3스푼) 가지찜을 하기 위해서.. 2022. 7. 24. 이전 1 다음 반응형
