보관 중인 가을 무, 양배추와 무쳐보니 꿀맛 반찬
보관 중인 가을 무, 양배추와 무쳐 보니 꿀맛 반찬 오늘은 보관 중인 가을 무, 양배추와 무쳐보니 꿀맛 반찬을 소개합니다. 이웃집에서 가을 무를 몇 개 주셨는데 그것을 비닐에 넣지 않고 그냥 두었거든요. 그랬더니 무의 겉껍질이 꼬들하게 말라가고 있었어요. 이렇게 2~3일간 밖에 두어서 습기가 덜 한 무로 무생채를 해볼게요. 정말 맛있게 변한 무로 생채를 시작합니다. ★보관 중인 가을 무, 양배추와 무쳐 보니 꿀맛 반찬 재료 가을무 260g, 양배추 100g, 대파 10cm, 고춧가루 1큰술, 마늘 4~5쪽, 멸치액젓 1~2큰술, (취향대로) 설탕 1작은술, 참기름 1작은술, 사과식초 1작은술, (취향대로) 깨소금 1작은술. 무생채 무침하기 위해 재료들을 준비합니다. 무는 채를 썰때 길이로 써는 게 더 맛..
2021. 12. 28.
