반응형 소시지볶음 레시피1 소시지볶음, 느끼하지 않고 맛있게 5분만에 하는 법 소시지 한 개를 가지고, 볶음을 하는데 느끼하지 않고 맛있게 하는 법을 알려드릴게요. 아이들은 좋아하고, 어른들은 선호하지 않는 식품이긴 한데 이웃이 주신 거라 해봤어요. 소시지는 가공식품으로서 유통기한이 긴 편입니다. 대부분 돼지고기가 함유되어있는데 제가 사용한 것은 돼지고기 90%가 함유되어있었고, 냄새가 거의 없어요. 보통 소시지를 사용할 때는 겉면에 번들거림이 있어서 깔끔하게 처리하고 싶어지잖아요. 뜨거운 물을 끓여서 30초만 담구시면 느끼함이 없어요. 그렇다고 돼지고기 맛이 사라지는 것은 아닙니다. 소시지는 간이 세서 짭짤하니까 따로 간을 안 해도 돼요. 느끼함을 잡아주는 것과 짭짤한 맛을 중화시켜야 되죠. 이것을 위해 등장한 것이 소시지와 잘 어울리는 양파입니다. 양파와 잘 섞어주면 돼지 냄새.. 2022. 9. 1. 이전 1 다음
