반응형 오징어 데치는 시간2 제철 맞은 생오징어 손질법과 알맞게 데쳐서(숙회)먹는 법및 효능 제철 맞은 생오징어 손질법과 알맞게 데쳐서(숙회) 먹는 법및 효능을 알려드릴게요. 얼마 전까지 오징어값이 금값이었는데 요즘은 그래도 가격이 많이 싸게 살 수 있거든요. 수년 전만 해도 오징어는 서민 식재료였는데 한동안 값이 비싼 탓에 뜸하게 먹었잖아요. 참고로 오징어는 지금 가을철 10월이 제철이라 오징어 특수라고 말합니다. 많이 드셔요. 생오징어나 냉동을 해동한 것이나 오징어살이 두툼한 것 위주로 알려드릴게요. 두께가 얇은 것은 데치는 시간이 덜 걸리고, 두꺼운 것은 좀 더 걸린다는 것! 생오징어 1마리 데치는 영상 생오징어를 데치는 영상인데요, 초장을 꼭 찍어 드시는 분들도 있지만 간이 있으면 그냥 드셔도 짭짤하니 맛있어요. ◈생오징어 손질법 1 오징어는 껍질을 벗겨 먹어도 되지만 영양면에서 그냥 먹.. 2022. 10. 2. 지금 먹기 딱 좋은 오징어 숙회, 맛있게 데치는 법, 초장 만드는 법 지금 먹기 딱 좋은 오징어 숙회, 맛있게 데치는 법, 초장 만드는 법 오징어 제철이 7월에서 11월이래요. 지금 먹으면 딱 좋은 오징어 숙회, 맛있게 데치는 법, 초장 만드는 법을 알려드릴게요. 오랜만에 오징어볶음을 할까 하고 마트에 갔는데 오징어 가격이 아직 내리지 않았더군요. 그래서 재래시장에서 더 싸게 구입했어요. 오징어를 사놓고 하루 지나고 나서 생각이 났네요. 이것을 가지고 부재료를 뭘 넣고 하지? 생각하고 있는데 남편이 오징어를 보면서 하는 말! 오징어는 데쳐서 초장 찍어 먹는 게 제일 맛있는데.. 하면서 부엌을 나가네요. 저는 잠시 고민하던걸 뒤로하고 남편이 저렇게 말하는데 좀 맞춰줘야겠다 해서 오징어회와 초장 만드는 법을 알려드리게 되었어요. 그럼 지금 먹으면 딱 좋은 오징어 숙회, 맛있게.. 2021. 10. 23. 이전 1 다음 반응형
