반응형 총각무 매운맛 제거하는 법1 매운 맛 없애고, 씹는 맛 좋은 총각(알타리) 김치 맛있게 담는 법 요즘 배추와 무가 잘 자라고 있는데요, 가을 총각무(알타리무)도 자라고 있어 매운맛 없애고, 씹는 맛 좋은 맛있는 김치를 담아보았어요.얼마 전에 큰집에서 아주버님이 주신 건데 시간이 여의치 않아 지금 담았는데요, 며칠 지나면 더 맛있답니다.총각무가 더 맛있게 되려면 며칠간 약간 골도록 두는 것도 괜찮은 방법입니다. 「아린 맛 없애고, 씹는 맛 좋은 총각(알타리) 김치 맛있게 담는 법」 지금 담으면 딱 좋은 총각(알타리) 김치를 맛있게 담아보아요. 김장 전에 담아서 더욱 맛있게 먹을 수 있는 일 년에 한 번 맛볼 수 있는 가을무 총각김치입니다. 1. 총각(알타리) 김치재료 총각무 1단 굵은소금 3 움큼(절일 때 사용) 삼성당 1큰술(절일 때 사용) 《양념 갈아줄 것》 홍고추(물고추) 10개 새우젓 4큰술 .. 2022. 10. 15. 이전 1 다음
