반응형 가지볶음 만들기3 가지 한 개 빨리 맛있게 볶음하는 법과 가지 효능 가지가 마지막으로 한 개 남은 게 있어서 빨리 맛있게 볶음을 해봤어요. 빨리하더라도 맛이 없으면 안 되잖아요. 맛없으면 절대 안 먹는 가족! 가지볶음 하는 법 ◈가지볶음 하는 법 ◐재료 가지 1개(大) 25cm 대파 5cm 마늘 5쪽 ◐양념 양조간장 1큰술 멸치액젓 1큰술 매실액 1큰술 설탕 1작은술 참기름 1작은술 깨소금 1작은술(오늘은 없어서 못 넣음) 후추 약간 가지볶음 하는 법 ◐가지볶음 순서 1. 먼저 대파를 쫑쫑 썰고, 마늘은 다져서 식용유에 볶아서 기름을 내줍니다. 2. 가지를 채 썰어서 넣어줍니다. 3. 참기름, 깨소금 외에 다른 양념을 하나씩 넣어주면서 볶으면 됩니다. 4. 가지 색깔이 투명해질 때까지 볶으면 됩니다.(3~4분) 5. 불을 끄고, 참기름과 후추를 넣어 섞은 다음 깨소금을 .. 2022. 8. 22. 7분 가지 깻잎 볶음, 쉽고 맛있게 하는 법 본격적인 가지 깻잎의 계절이 거의 왔습니다. 우리들 밥상에는 이런 만만한 음식이 자리 잡고, 덤으로 건강을 얻게 됩니다. 우리네 주부들은 같은 식재료를 가지고, 이렇게, 저렇게 맛을 내보는데요, 오늘은 가지 깻잎을 다 사용하여 쉬우면서 4~5 일 보관 가능한 볶음 해보아요. 가지는 말캉한 것 때문에 젊은 사람들이 안 좋아하지요. 어릴 때부터 입맛을 익혀 놓는 게 좋을 것 같아요. 가지와 깻잎은 우리가 살아갈 동안에 꾸준히 먹잖아요. 우리나라 안에 살 거 라면 이런 재료를 먹어야겠죠. 가지만 볶으면 팬에 붙거나 타서 안됩니다. 양파는 향도 좋고, 가지와 잘 맞는 식 재료라 같이 사용하면 좋아요. 대파도 향을 내주어 좋습니다. 그래서 제일 먼저 양파와 대파를 식용유에 볶아주어요. 가지 깻잎 볶음하는 영상 ◈.. 2022. 7. 12. 가지 요리 쉬워요, 가지 볶음 10분 안에 하는 법 올해도 어김없이 가지의 계절이 왔어요. 한 주간 반찬으로 해 놓으면 든든한 요리입니다. 쉽고, 맛있고, 건강하고, 주부의 마음을 든든하게 해 주는 착한 재료입니다. 앞으로 지속적으로 맛있게 먹으려면 저를 따라 해 보실래요? 설렁설렁 10분 안에 가지 볶음을 맛있게 해 보아요. 바쁜 생활로 반찬 만들기 힘드신 분들에게 추천하는 요리입니다. 직장인들은 반찬 한 가지 할 때도 쉬우면서 맛있는 것이 없는지 살펴보게 되잖아요. 저는 오늘 부모님께 갖다 드릴 반찬으로 너무 바쁘게 요리를 했습니다. 그렇지만 맛이 없으면 절대 안 되거든요. 나이 드신 우리 엄마 아버지께 맛있는 반찬을 대접하고 싶으니까요. 뿐만 아니라 어른 아이 할 것 없이 가족은 소중하니까 남녀노소 모두 즐겁게 먹으면 얼마나 주부들이 행복할까요? 제.. 2022. 7. 8. 이전 1 다음 반응형
