명란 된장찌개와 대게 된장찌개 황금 레시피

명란 된장찌개와 대게 된장찌개 황금 레시피

명란 된장찌개와 대게 된장찌개 황금 레시피 사진

 

날씨가 춥고 바람이 불 때면 딱 생각나는 찌개,

명란 된장찌개와 대게 된장찌개 황금 레시피 소개할게요.

 

한국사람은 된장찌개를 많이 먹는다 하지만

저는 된장찌개가 간이 센 편이라 잘 안 끓였어요.

 

하지만 남편은 된장찌개를 좋아하거든요.

오늘은 왠지 된장찌개를 끓이고 싶어서 시작했습니다.

 

그럼 명란과 대게가 집에 있어서 된장찌개에 한번 사용해 볼게요.

 

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★명란 된장찌개와 대개 된장찌개 황금 레시피

 

재료
집된장 2~3큰술,
무 200g,
중간 멸치 10마리,
두부⅔모,
표고버섯 가루 1큰술,
대파잎 10cm 정도, (뿌리가 더 맛있음)
명란 2개,
대게양, (취향대로)
마늘 5쪽,
쌀뜨물 국그릇 3~4그릇.

 

명란 된장찌개와 대게 된장찌개 황금 레시피 재료 (대게는 나중에 나옴)

 

쌀을 씻을 때 첫물은 버리고 두 번째 쌀뜨물을 내어 국그릇으로 3~4번 될 양을 준비.

 

 

명란 된장찌개에 넣을 재료 사진

 

1. 먼저 중간 멸치를 볶아 주어 비린내를 제거합니다.

 

2. 쌀뜨물을 부어 끓이면서 무와 된장과 멸치를 넣어줍니다.

 

3. 끓으면서 거품이 일어나는 건 걷어주세요.

 

 

명란 된장찌개에 두부와 마늘 넣는 영상

 

4. 된장찌개가 끓으면 두부와 마늘을 넣어줍니다.

 

5. 다시 끓으면 명란과 표고버섯 가루와 대파 잎을 넣어주면 됩니다.

 

★생표고가 있으면 넣어주고, 대파 뿌리 쪽 있으면 넣어주세요.

 

6. 불을 약하게 해서 5분 정도 더 끓여주면 완성됩니다.

 

 

명란 된장찌개 완성 되어 가는 사진

 

명란 된장찌개와 대게 된장찌개 황금 레시피를 알려드리고 있잖아요.

여기에 명란을 넣어서 명란 된장찌개가 됩니다.

 

 

명란 된장찌개 완성된 영상

 

겨울이 되면 된장찌개가 보글보글하는 게 정말 정겹고 푸근해집니다.

 

 

명란 된장찌개로 식사하는 사진

 

남편과 함께 식사를 하고 있어요.

명란 된장찌개로 먹는데 남편이 된장찌개를 맛있게 잘 먹어주었어요.

 

 

명란 된장찌개에 들어 있는 명란 사진

 

명란을 남편과 같이 놔눠 봤어요, 정겹더라고요.^^

 

 

명란 된장찌개에 들어 있는 명란을 밥위에 얹어 먹으려는 사진

 

남편은 바빠서 일찍 먹고 저 혼자 더 맛있게 먹어 봤어요.^^

 

 

대게 된장찌개 완성 영상

 

명란 된장찌개를 먹다가 냉동실에 있는 대게가 생각났어요.

 

얼른 몸통과 다리를 조각내어 넣어 봤더니

역시 대게 맛은 저를 더 만족하게 만들어 주네요.

 

요리는 무한한 발전을 한다는 것을 오늘 또 보여드리네요.

맛있지만 더 맛있게 할 수 있는 식 재료가 있다면

망설일 필요 없잖아요?

 

대게 된장찌개는 내일 아침 남편을 더욱 기쁘게 해 줄 것 같아요.

 

 

대게 된장찌개 완성 사진

 

처음부터 명란을 넣지 않고 대게만 넣어도 맛은 좋으니까

참고해서 만들어 보세요.

 

저는 꼭 시장을 보지 않아도

냉장고에 있는 식 재료를 조합해서 맛을 내는 것을 좋아해요.

 

오늘은 날씨도 춥고 오랜만에 생각난 된장찌개를 끓여 보았네요.

 

며칠 전부터 명란이 눈에 띄었는데 오늘 된장찌개에 넣어서

입안에서 톡톡 터지면서 씹히는 맛으로 만족했어요.

 

내일은 대게 된장찌개로 남편과 오손도손 맛있게 먹어 보려고요.^^

 

지금까지 명란 된장찌개와 대게 된장찌개 황금 레시피를 알려드렸어요.

감사합니다.~♡

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