반응형 5분 요리5 부산 수제 어묵 볶음 5분 레시피, 초간단 맛있게 하는 법 어묵 중에 어묵인 부산 수제 어묵으로 5분 안에 초간단으로 맛있게 하는 법 알려드릴게요. 어묵은 원래의 맛이 좋기 때문에 그 맛을 살려서 하는 것이 중요하잖아요. 한번 해 볼까요? 부산어묵은 많지만 부산 수제 어묵은 차원이 다르다는 것을 알려드립니다. 어묵볶음을 하려면 어묵을 먼저 녹여야겠지요? 전자레인지 용기에 넣은 후 뚜껑을 덮고, 3분쯤 돌려요. 혹시 조금 덜 녹아도 얇게 썰면 빨리 녹으니 괜찮아요. 두께는 먹기 좋을 정도로 0.3cm 정도 하시면 됩니다. 부산 수제 어묵의 맛을 아는 분들은 자다가도 벌떡 일어날 정도로 맛이 정말 예술이라고 하고 싶어요. 비교 대상이 없을 정도입니다. 고모님이 오시면서 사 오셨는데 맛을 자랑하면서 이웃과 나누네요. 오늘도 벌써 친정부모님과 형제들에게 반찬 해서 맛을.. 2022. 9. 2. 소시지볶음, 느끼하지 않고 맛있게 5분만에 하는 법 소시지 한 개를 가지고, 볶음을 하는데 느끼하지 않고 맛있게 하는 법을 알려드릴게요. 아이들은 좋아하고, 어른들은 선호하지 않는 식품이긴 한데 이웃이 주신 거라 해봤어요. 소시지는 가공식품으로서 유통기한이 긴 편입니다. 대부분 돼지고기가 함유되어있는데 제가 사용한 것은 돼지고기 90%가 함유되어있었고, 냄새가 거의 없어요. 보통 소시지를 사용할 때는 겉면에 번들거림이 있어서 깔끔하게 처리하고 싶어지잖아요. 뜨거운 물을 끓여서 30초만 담구시면 느끼함이 없어요. 그렇다고 돼지고기 맛이 사라지는 것은 아닙니다. 소시지는 간이 세서 짭짤하니까 따로 간을 안 해도 돼요. 느끼함을 잡아주는 것과 짭짤한 맛을 중화시켜야 되죠. 이것을 위해 등장한 것이 소시지와 잘 어울리는 양파입니다. 양파와 잘 섞어주면 돼지 냄새.. 2022. 9. 1. 가지 한 개 빨리 맛있게 볶음하는 법과 가지 효능 가지가 마지막으로 한 개 남은 게 있어서 빨리 맛있게 볶음을 해봤어요. 빨리하더라도 맛이 없으면 안 되잖아요. 맛없으면 절대 안 먹는 가족! 가지볶음 하는 법 ◈가지볶음 하는 법 ◐재료 가지 1개(大) 25cm 대파 5cm 마늘 5쪽 ◐양념 양조간장 1큰술 멸치액젓 1큰술 매실액 1큰술 설탕 1작은술 참기름 1작은술 깨소금 1작은술(오늘은 없어서 못 넣음) 후추 약간 가지볶음 하는 법 ◐가지볶음 순서 1. 먼저 대파를 쫑쫑 썰고, 마늘은 다져서 식용유에 볶아서 기름을 내줍니다. 2. 가지를 채 썰어서 넣어줍니다. 3. 참기름, 깨소금 외에 다른 양념을 하나씩 넣어주면서 볶으면 됩니다. 4. 가지 색깔이 투명해질 때까지 볶으면 됩니다.(3~4분) 5. 불을 끄고, 참기름과 후추를 넣어 섞은 다음 깨소금을 .. 2022. 8. 22. 청정원 토마토와 생크림 로제 버섯 볶음 아침마다 식사 준비하기에 바쁘고 피곤하잖아요. 그래서 가장 쉬운 방법을 알려드려요. 세상 쉬운 요리입니다. 딸에게 가르쳐주고 싶은 가장 쉬운 요리를 해보았습니다. 청정원 토마토와 생크림 로제 버섯볶음입니다. 오늘 아침에 간단하게 먹은 메뉴입니다. 직장인들에게 또는 바쁠 때 좋아요. 다이어트를 하는 분들에게 추천하고 싶습니다. 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 토마토와 생크림 로제 버섯볶음(5분) 재료 토마토와 생크림 로제(스파게티 소스) 5스푼, 표고버섯 6개, 느타리버섯 7개.(느타리버섯 비슷한 것) 식용유 약간. 요리하는 법 넓은 프라이팬에 식용유를 약간 두르고, 열이 올라오면 버섯을 펴줍니다. 굽는 것처럼 양쪽으로 뒤집어주고, 버섯의 숨이 반쯤 죽었을 때 소스를 넣어서 섞어주면 됩니다. 버섯은 생으로 .. 2022. 4. 3. 이전 1 2 다음 반응형
