부드럽게 술술 잘 넘어가는 표고 계란탕 만드는 법
부드럽게 술술 잘 넘어가는 표고 계란탕 만드는 법 오늘은 부드럽게 술술 잘 넘어가는 표고버섯 계란탕 만드는 법을 알려드릴게요. 저는 표고버섯을 싸게 팔 때 많이 사서 냉동실에서 꺼내서 쓰고 있어요. 오늘 마침 남편이 밖에 나가서 계란을 한 박스 받아왔어요. 표고와 계란이 조화가 잘되잖아요. 그래서 준비했어요. 춥고 배고플 때 부드럽게 술술 잘 넘어가는 표고 계란탕 만드는 법 소개합니다. ★부드럽게 술술 잘 넘어가는 표고 계란탕 만드는 법 재료 생표고버섯 4개, 계란 2개, 중멸치 15마리, 다시마 10cm, 홍고추½개, 대파 뿌리 쪽 8cm, 마늘 3쪽, 새우젓 한 작은술, (취향대로) 쌀뜨물 940g, 참기름 1큰술, 깨소금 1작은술. 1. 멸치는 비린내 제거를 위해 3분 정도 볶아주세요. 2. 멸치와..
2021. 11. 29.
두 번 세 번 먹어도 좋은 닭고기 카레 만드는 법
두 번 세 번 먹어도 좋은 닭고기 카레 만드는 법 한주에 1~2회는 먹어줘야 한다는 카레, 은근히 당기는 맛있는 카레. 두 번 세 번 먹어도 좋은 닭고기 카레 만드는 법 알려드릴게요. 갑작스레 카레를 할 마음이 생겼지 뭐예요. 계획 없이 하는 음식이 특기인 제가 시장 안 보고 할 수 있는 게 카레였어요. 가을에 캔 감자와 고구마도 있고, 사과도 있고, 당근 자투리도 있고, 얼마 전 4,000원이나 할인한다고 기분 좋아라 하며 사온 토종닭도 있고... 그래서 시작했답니다. ★두 번 세 번 먹어도 좋은 닭고기 카레 만드는 법(약 10인분) 재료 과립형 오뚜기 카레 370g, 카레 풀 때 쓰는 물 종이컵 5번, (종이컵 90% 높이) 카레 끓일 때 쓰는 물 1,730g, (종이컵 10번, 100% 높이) 양파..
2021. 11. 27.
닭고기 기름기 없는 간장 볶음, 꿀 생강차 활용 방법
닭고기 기름기 없는 간장 볶음, 꿀 생강차 활용방법 이맘 때면 마트에서 많이 판매하는 꿀 생강차를 활용하여 닭고기 기름기 없는 간장 볶음, 꿀 생강차 활용방법을 소개할게요. 닭고기는 튀김으로 하는 것도 맛있지만 저는 닭볶음 위주로 음식을 해왔습니다. 오늘은 겨울이면 어느 새 우리 집에 와 있는 꿀 생강차와 집집마다 냉장고에 들어있을 법한 향긋한 사과를 활용해서 닭볶음을 해볼게요. ★닭고기 기름기 없는 간장 볶음, 꿀 생강차 활용방법 재료 생닭 1마리, 양파 1개, 당근 80g, 사과½개, 대파 1 뿌리.(자투리도 활용) 양념재료 양조간장 5큰술, 집간장 1큰술, 꿀 생강차 1큰술, 마늘 4쪽, 흑마늘 10쪽, 후추 조금, 깨소금 1큰술. 1. 먼저 깊은 프라이팬에 물을 끓이면서 미림을 넣어주세요. 잡내를..
2021. 11. 26.
