세상에서 제일 쉽고 맛있는 쑥국 끓이는 법

쑥 한웅큼만 있다면 누구나 도전할 수 있는 쑥국,

지금이 제일 향긋하고 맛있는 때인 것 아시죠?

 

더 억세 지기 전에 한번 끓여 보세요. 쓴맛도 없었어요.

 

이웃할머니에게 떡볶이를 갖다 드렸더니

다듬은 쑥을 주셔서 감사하는 맘으로 끓여 보았습니다.

 

 

쑥국을 포함하고 있는 점심식사

일 년 만에 쑥국을 끓였어요.

세상에서 제일 쉽고 맛있는 쑥국 끓이는 법입니다.

 

 

 

"쑥국 끓이는 법"

재료
쑥 한웅큼,
큰 멸치 20마리,
가을무 작은 것½정도,
집된장 2큰술,
마늘 5쪽 정도.

★물의 양~국그릇 4번 정도.

 

1. 가을무 작은 것 ½을 채 썰어주세요.

 

 

2. 멸치 20마리를 망에 넣고, 10분 정도 육수를 내주세요.

 

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3. 집된장 2큰술을 넣어줍니다.

 

 

4. 육수 끓으면 무를 넣어주세요.

 

 

5. 무 넣고 나서 5분 후에 쑥을 넣어주세요.

 

 

6. 마늘을 넣어주세요, 저는 빻아 놓은 것 넣었어요.

세상에서 제일 쉽고 맛있는 쑥국 끓이는 법이 완성되어 갑니다.

 

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7. 쑥이 뭉쳐지는 것 싫을땐 듬성 듬성 썰어주세요.

그 다음 한번 씻어주시면 됩니다.

 

 

8. 세상에서 제일 쉽고 맛있는 쑥국 끓이는 법이 완성되었습니다.

무와 쑥이 잘 어울려져 시원한 맛을 냅니다.

 

 

햇볕은 따뜻하고, 바람은 살랑살랑 부는데

바깥을 나가보니 목련꽃이 휘날리네요.

기분 좋을 때 쑥국 한 그릇 했습니다.

 

 

 

 

 

쑥국 맛이 정말 끝내줍니다.

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쑥향이 진동하고, 기분을 좋게 만들어줍니다.

 

 

남편은 맛을 보더니 아무 말할 필요도 없이 밥을 다 말아버립니다.

 

봄에 우리 몸에 기운을 솟아나게 하는 쑥국 한 그릇 해 보시죠?

 

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"쑥 효능"(출처:동의보감)

쑥은 따뜻한 성질,

위장과 간장에 좋고,
신장의 기능을 강화해주며,
복통 치료에 좋다.

피를 맑게 하고,
살균과 진통,
소염 등의 작용을 한다.

냉, 대하, 생리통 등
부인병에 탁월한 효과가 있다.

 

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오늘은 봄에 나온 반가운 약초인 쑥을 가지고,

맛있는 국을 끓여 보았어요.

 

지금은 쑥이 하나도 쓰지 않아요.

 

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일부러 들깨 기피 같은 것 안 넣고 끓여도

시원하고,  깔끔하고, 쑥의 향을 제대로 만끽할 수 있어서 정말 좋아요.

 

먹고 나서도 한참 동안 쑥의 향으로 인해 기분이 좋아져요.

 

기회 만들어서 봄에 나는 쑥으로 맛있는 쑥국 끓여 보세요.

 

오늘은 세상에서 제일 쉽고 맛있는 쑥국 끓이는 법을 알려드렸습니다.

우리 같이 행복해져요.~♡

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