가지 요리 쉬워요, 가지 볶음 10분 안에 하는 법

올해도 어김없이 가지의 계절이 왔어요. 한 주간 반찬으로 해 놓으면 든든한 요리입니다.

쉽고, 맛있고, 건강하고, 주부의 마음을 든든하게 해 주는 착한 재료입니다.

앞으로 지속적으로 맛있게 먹으려면 저를 따라 해 보실래요?

설렁설렁 10분 안에 가지 볶음을 맛있게 해 보아요.

 

10분 가지 볶음 완성품

 

바쁜 생활로 반찬 만들기 힘드신 분들에게 추천하는 요리입니다. 직장인들은 반찬 한 가지 할 때도 쉬우면서 맛있는 것이 없는지 살펴보게 되잖아요. 저는 오늘 부모님께 갖다 드릴 반찬으로 너무 바쁘게 요리를 했습니다.

 

 

그렇지만 맛이 없으면 절대 안 되거든요. 나이 드신 우리 엄마 아버지께 맛있는 반찬을 대접하고 싶으니까요. 뿐만 아니라 어른 아이 할 것 없이 가족은 소중하니까 남녀노소 모두 즐겁게 먹으면 얼마나 주부들이 행복할까요?

 

 

제가 비록 10분 안에 할 수 있는 요리라고 했지만 초스피드 요리를 즐기는 방주 주인은 바쁜 손놀림으로 가지 요리, 가지볶음을 6분도 안 걸리게 완성했답니다. 도대체 어떻게 했길래 밑반찬을 이렇게 할 수 있을까 궁금하시죠?

 

 

 

 

 

 

 

---

 

◈가지 요리, 가지볶음 6분 완성하는 법

 

 

◆가지볶음 재료

가지 볶음에 들어갈 가지 6개

 

가지를 고를 때는 통통한 게 좋아요.

색깔이 까맣고, 오동통 한 가지입니다.

가지의 개수는 적어도 되고,

1~2개 많아도 괜찮아요.

간을 이웃님들 입맛에 맞추시면 됩니다.

 

 

가지 볶음에 들어갈 재료

 

 

 

 

 

 

 

 

가지 볶음 재료 썰어 놓은 것

 

◈가지볶음 식재료

가지 6개

당근 약간

마늘 4쪽

홍고추½개

풋고추 작은것1개

양파 작은것1개

 

◈가지볶음 양념

식용유 약간

양조간장 4큰술

멸치액젓 2큰술

매실액 1큰술

자일로스 설탕 1작은술

들기름 1큰술

깨소금 1큰술

 

 

 

◆가지볶음 하는 법

가지 볶음하는 영상

 

 

1. 식용유를 약간 두르고, 양파와 당근을 넣고, 볶아주세요.(44초)

2. 가지를 반달 모양으로 썰어서 같이 넣고, 볶아줍니다.(46초)

 

3. 양조간장 4큰술 넣어 주세요.(1분 7초)

4. 멸치액젓을 2큰술 넣어 주세요.(1분 16초)

 

5. 주걱을 2개 사용하여 골고루 볶아줍니다.(2분)

6. 매실액 1큰술과 자일로스 설탕 1작은술 넣어 볶아주세요.(3분 30초)

 

7. 풋고추와 홍고추를 넣고, 볶아 주세요.(4분 30초)

8. 들기름 1큰술 넣어 볶아 주세요.(5분 15초)

 

9. 계속 볶다가 깨소금 1큰술을 뿌려줍니다.(5분 19초 완성)

 

 

 

 

 

 

 

 

---

 

◆가지볶음 완성된 것

6분 가지 볶음 완성된 것

 

가지볶음이 드디어 완성되었어요.

정말 쉬운 요리입니다.

 

한번 맛있게 되면 다음에 또 하게 되죠.

신혼 때는 자신이 없어서

요리하는 것을 피하게 되었었죠.

 

지금은 이렇게도 하고,

지난번처럼 찹쌀가루를 넣기도 하고,

만들 때마다 조금씩

변화를 주는 재미가 있어요.

 

 

 

◆6분 가지볶음 완성품

6분 가지 볶음 완성품

 

매주 한 번씩 부모님께 반찬을 해드리는데요,

가지 반찬은 어른들이 즐겁게 드시고,

틀니를 한 분들도 맛있게 드실 수 있어요.

 

뿐만 아니라 아이들도 먹을 수 있는데요,

아이들 어릴 때 먹어보지 않으면

커서도 거부할 가능성이 많은 요리입니다.

 

 

6분 가지 요리 완성품

 

 

◈가지 효능을 알아보아요.(지식in)

 

가지는 빈혈이 예방되고,

다이어트에 도움된다.

 

가지는 뇌의 기능을 향상한다.

가지는 열을 내려주고, 독을 풀어준다.

 

가지는 기미와 주근깨를 없애는 효력이 있다.

어혈과 치질에도 좋다.

 

 

오늘은 가지 요리 쉬워요, 가지볶음 10분 안에 하는 법을 알려드렸어요.

기력이 부족할 때

몸이 허약할 때는

가지 요리, 가지볶음을 만들어 드시길 추천할게요.

우리 모두 건강하고 행복해져요.♡

 

맛있는레시피를보고가세요.

 

 

2022.07.06 - [요리 레시피] - 대학 찰옥수수 가장 알맞게 삶는 요령과 삶는 시간

대학 찰옥수수 가장 알맞게 삶는 요령과 삶는 시간

 

2022.07.05 - [요리 레시피] - 알배기배추 물김치 쉽고 맛있게 담는 법

알배기배추 물김치 쉽고 맛있게 담는 법

 

2022.07.01 - [요리 레시피] - 한 끼 든든히 먹은 두부 1모 조림 황금 레시피

한 끼 든든히 먹은 두부 1모 조림 황금 레시피

 

2022.06.24 - [요리 레시피] - 쫄깃한 면 위에 고소한 호박볶음, 잔치국수 맛집

쫄깃한 면 위에 고소한 호박볶음, 잔치국수 맛집

 

---