반응형 전체 글524 오골계 알, 유정란 계란 깨지지 않게 삶는 꿀팁 방법 오골계 알, 유정란 계란 깨지지 않게 삶는 꿀팁 방법 오늘은 오골계 알, 유정란 계란 깨지지 않게 삶는 방법을 알려드릴게요. 지난번엔 60개를 삶았는데 한 개도 안 깨졌어요. 오늘은 10개를 삶았답니다. 집으로 들어오는 길에 이웃집에서 들려달라 해서 가보니 오골계 알을 한판 선물로 주시네요. 연세 드신 어른들이 오골계를 키우시는데 이틀에 한 판정도 나오고 딸들이 왔다 갔다 하며 아파트에서 파는데 없어서 못 판다네요. 그것을 주셨으니 얼마나 고마운지 몰라요. 외출했다가 들어오니 피곤하기도 해서 저녁밥 대신에 10개를 삶았어요. 남편은 계란 삶은 것을 좋아하는데 한꺼번에 3개도 먹거든요. 그런데 오늘 받은 오골계 알은 조그마해서 보통 계란 크기와 비교하면 ½ 정도랍니다. 이웃님들은 어떻게 하시는지 모르지만 .. 2021. 10. 19. 고소하고 달달한 알배추 겉절이로 더 맛있는 콩나물비빔밥 만드는 법 고소하고 달달한 알배추 겉절이로 더 맛있는 콩나물비빔밥 만드는 법 고소하고 달달한 알배추 겉절이로 더 맛있는 콩나물비빔밥 만드는 법을 알려드릴게요. 모든 음식은 조화를 이룰때 빛을 발하는 것입니다. 우리 옛날 어른들이 살아오시면서 이맘때쯤 맛있게 드시던 음식이 오늘 소개드릴 음식입니다. 고소하고 달달한 알배추 겉절이로 더 맛있는 콩나물비빔밥 만드는 법입니다. 아직은 무나 배추를 거둬들이지는 않습니다. 말하자면 무는 더 커지고, 배추는 알이 차기를 기대하며 며칠이라도 더 기다려보는 기간입니다. 그런데 날씨가 갑자기 추워져서 지나가다 보니 배추가 시들해져 있는 것을 보았습니다. 저는 이웃분이 며칠 전에 주신 거라 싱싱하고 맛있는 배추입니다. 며칠 전에 콩나물을 사놓았기에 서로 짝이 잘 맞는 것이라 준비했습니.. 2021. 10. 18. 기운이 솟아나게 하는 부추 겉절이 무침, 상큼 달달하게 하는 법 기운이 솟아나게 하는 부추 겉절이 무침, 상큼 달달하게 하는 법 기운이 솟아나게 하는 부추 겉절이 무침, 상큼 달달하게 하는 법 완성된 사진입니다. 제 이웃 중에는 70대 부부가 있어요, 이 두 분이 사는 집 뒤꼍에는 엄청 큰 텃밭이 있는데요, 거기에 배추랑 여러 가지를 가꿔서 드시고 있어요. 어제 우연히 그분들 집에 갔다가 부추를 얻었는데요, 오염되지 않은 정갈한 부추입니다. 항상 지나가면서 부추를 보는데요, 우리 강아지랑 다니면서 텃밭 구경을 한답니다. 며칠 만에 지나갈때마다 부추가 쑥쑥 커 올라 있는 것을 보며 정말 잘 가꾸신다는 생각에 대단하다고 속으로 칭찬을 했었어요. 그렇게 눈으로 정 들여온 부추가 드디어 저희 부부 밥상에 올라오는 영광을 누리네요.^^ 토종 부추라 향이 끝내주는 거 알죠? 제.. 2021. 10. 17. 매일 먹는 구수한 참치 우유계란 찜 3분 만에 완성하는 법 매일 먹는 구수한 참치 우유계란 찜 3분 만에 완성하는 법 매일 먹는 구수한 참치 우유계란 찜 3분 만에 완성하는 법을 알려드릴게요. 정말 특별한 재료 없이 고소하고 구수한 맛을 내는 정말 좋은 방법입니다. 아이들 어릴때 많이 해 본 건데요, 정말 오랜만에 이런 방법을 사용해 봅니다. 시간이 바쁠 때 하면 너무 좋아요. 재료도 크게 필요 없고 현대인에게는 더없는 레시피라 생각합니다. 아이들이 싫어하는 당근도 안 넣어도 되고 대파도 빼도 됩니다. 제일 중요한 것은 고소함과 구수함을 살려주는 계란찜입니다. 그럼 만드는 방법을 소개해드릴게요. ★매일 먹는 구수한 참치 우유계란 찜 3분 만에 완성하는 법 재료 계란 2개, 참치 1스푼, 우유 2스푼, 대파잎 부분 5cm, 구운 소금 한 꼬집. 매일 먹는 구수한 .. 2021. 10. 16. 이전 1 ··· 122 123 124 125 126 127 128 ··· 131 다음 반응형
