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요리 레시피176

냉동닭 반마리로 압력 밥솥에 백숙하는 법과 닭 효능 오늘은 말복입니다. 많은 사람들이 복날이 되면 식당에서 보신을 하지만 저희는 오늘 집에서 냉동닭 반마리로 2인분을 압력밥솥에 백숙했습니다. 재료가 최소한으로 들어갔지만 소박하고, 맛있는 백숙하는 법 알려드릴게요. 닭 한 마리로 완성된 닭백숙입니다. 소박한 닭백숙이라 할 수 있습니다. 시장에 가지 않아도 평소에 냉장고에 있을법한 재료로 두 사람이 먹을 수 있는 백숙을 완성했습니다. 닭백숙 완성된 영상 ◈닭백숙 만드는 법(2인분) 재료 큰 닭 반마리 찹쌀:국그릇 한 그릇 마늘 10쪽 생강 한쪽 대추 10알 굵은소금 2큰술 물 양:재료의 2.5~3배 정도(취향에 따라) ※양이 적은 분들은 4인이 먹을수도 있습니다. ◈요리 순서(30분 소요) 1. 찹쌀을 불려줍니다.(10분 정도) 2. 냉동된 닭을 전자레인지에.. 2022. 8. 15.
소고기 적은 양으로 씹을수록 구수하게 국 끓이는 법 소고기가 반근 밖에 없는데 국을 끓여서 갖다 줘야 될 곳이 있어서 일단 맛있게 끓여야 되었어요. 고기 양이 적은데 맛있게 끓이는 법이 어려울 수도 있지만 국을 2군데 드렸더니 다 맛있다고 해요. 소고기를 사 오면 따로 분리해서 보관하는 게 좋아요. 저도 소고기 국거리를 1근 사서 두 봉지로 냉동했었어요. 급하게 국을 끓일 때는 녹이는 것도 문제가 되잖아요. 전자레인지로 3분 정도 돌리면 분리가 되더군요. ◈소고깃국 끓이는 법 ◐재료 1. 소고기 양지&사태 300g 2. 무 400g 3. 대파 10 뿌리 4. 마늘 8쪽 5. 고춧가루 3큰술 6. 집간장 7~8큰술(각자 취향대로) 7. 참기름 1큰술 8. 물 : 소고기의 3배 9. 표고버섯 가루 2큰술 1. 무 썰기 소고깃국을 끓일 때는 무의 모양이 깍둑썰.. 2022. 8. 14.
타박하고, 입에 착 붙는 맛, 애호박 새우젓 볶음 법과 효능 번갯불에 콩 튀기듯이 바쁘게 만든 애호박볶음이지만 맛은 전혀 뒤처지지 않는 모두가 좋아하는 호박볶음을 알려드릴게요. 가족들이 좋아할 맛 만들어 봐요. 입추도 지나고, 무더위가 한풀 꺾였나 봐요. 어제보다는 그래도 견딜만해서 반찬을 만들었어요. 부모님이 잘 드시는 것으로 했는데요, 누구나 좋아할 맛이죠. 애호박이란 재료의 맛을 살리는 게 중요하니 같이 만들어 보아요. ◈애호박 새우젓 볶음 만드는 법(15분 요리) ◐재료 1. 둥근 애호박 400g 2. 양파 1개(작은 것) 3. 풋고추 1개 4. 홍고추½개 5. 마늘 5쪽 6. 대파잎 약간 7. 식용유 약간 8. 새우젓 2큰술 9. 매실액 2큰술 10. 설탕 1작은술 11. 들깨기름 1큰술 12. 깨소금 2큰술 ◐만드는 순서 1. 먼저 팬을 달군후 식용유를.. 2022. 8. 9.
씹을수록 고소해지는 잡채 비법, 생일 잡채 쉽게 만드는 법 잡채를 좋아하시는 분들 많으실 텐데 왠지 잡채는 만들기가 번거롭다고 생각하시죠? 전혀 번거롭지 않고, 씹을수록 고소해지는 생일 잡채 쉽게 만드는 법 알려드릴게요. 꼭 생일이 아니어도 잡채가 당길때 언제라도 이 방법으로 해 드시면 만족하실 겁니다. 씹을수록 고소해지는 잡채를 완성한 것입니다. 가족 생일 때 쉽게 만들어 드시면 정말 좋습니다. ◈잡채 만드는 법 ◆식품재료 1. 당면 500g~600g 2. 돼지고기 전지 부위 200g 3. 양파 1개(중) 4. 당근 50g 5. 부추 약간 ◆양념재료 1. 양조간장 6~8큰술 2. 자일로스 설탕 2~3큰술 3. 참기름 3큰술 4. 깨소금 2큰술 5. 맛술 2큰술 6. 굵은소금 빻은것1큰술 ※마늘이나 꿀은 취향에 따라 하시면 됩니다. ◈잡채 만드는 순서 1. 당면.. 2022. 8. 3.

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