반응형 요리 레시피176 7분 가지 깻잎 볶음, 쉽고 맛있게 하는 법 본격적인 가지 깻잎의 계절이 거의 왔습니다. 우리들 밥상에는 이런 만만한 음식이 자리 잡고, 덤으로 건강을 얻게 됩니다. 우리네 주부들은 같은 식재료를 가지고, 이렇게, 저렇게 맛을 내보는데요, 오늘은 가지 깻잎을 다 사용하여 쉬우면서 4~5 일 보관 가능한 볶음 해보아요. 가지는 말캉한 것 때문에 젊은 사람들이 안 좋아하지요. 어릴 때부터 입맛을 익혀 놓는 게 좋을 것 같아요. 가지와 깻잎은 우리가 살아갈 동안에 꾸준히 먹잖아요. 우리나라 안에 살 거 라면 이런 재료를 먹어야겠죠. 가지만 볶으면 팬에 붙거나 타서 안됩니다. 양파는 향도 좋고, 가지와 잘 맞는 식 재료라 같이 사용하면 좋아요. 대파도 향을 내주어 좋습니다. 그래서 제일 먼저 양파와 대파를 식용유에 볶아주어요. 가지 깻잎 볶음하는 영상 ◈.. 2022. 7. 12. 국산 참깨 300g 더 고소하게 볶는 법과 참깨 효능 오늘은 참깨 볶는 법을 알려드릴게요. 더고소하게, 정말 알맞게 볶는 법을 알아보아요. 여름에는 잔치국수도 많이 해 드시잖아요. 고소한 참깨로 간장을 만들어 놓으면 정말 끝내주게 맛있잖아요. 방앗간이나 마트에서 사 먹는 것보다 직접 볶으면 더욱 맛이 고소하죠. 참깨 볶는 영상 참깨가 더러운 경우에는 씻어서 볶아야 됩니다. 저는 이웃에서 깨끗한 것을 주셔서 채로 치기만 해서 볶았어요. 처음에는 팬을 중불로 은근하게 열을 올려서 참깨를 넣어주세요. 절대 불을 세게 해서 연기가 나면 안됩니다. 참깨를 잘 볶으려면 양을 욕심내면 안됩니다. 팬에 넣어서 쉽게 뒤집어줄 수 있을 만큼만 해야 골고루 볶잖아요. 처음에는 중 불로 시작해서 5분 정도 볶다가 너무 세면 타기 때문에 약불로 낮춰서 5분 볶아주면 됩니다. 타지.. 2022. 7. 11. 가지 요리 쉬워요, 가지 볶음 10분 안에 하는 법 올해도 어김없이 가지의 계절이 왔어요. 한 주간 반찬으로 해 놓으면 든든한 요리입니다. 쉽고, 맛있고, 건강하고, 주부의 마음을 든든하게 해 주는 착한 재료입니다. 앞으로 지속적으로 맛있게 먹으려면 저를 따라 해 보실래요? 설렁설렁 10분 안에 가지 볶음을 맛있게 해 보아요. 바쁜 생활로 반찬 만들기 힘드신 분들에게 추천하는 요리입니다. 직장인들은 반찬 한 가지 할 때도 쉬우면서 맛있는 것이 없는지 살펴보게 되잖아요. 저는 오늘 부모님께 갖다 드릴 반찬으로 너무 바쁘게 요리를 했습니다. 그렇지만 맛이 없으면 절대 안 되거든요. 나이 드신 우리 엄마 아버지께 맛있는 반찬을 대접하고 싶으니까요. 뿐만 아니라 어른 아이 할 것 없이 가족은 소중하니까 남녀노소 모두 즐겁게 먹으면 얼마나 주부들이 행복할까요? 제.. 2022. 7. 8. 대학 찰옥수수 가장 알맞게 삶는 요령과 삶는 시간 지금 조금 빠르긴 하지만 옥수수가 나오기 시작했어요. 옥수수는 너무 일찍 수확해도 맛이 없고, 늦게 수확해도 맛이 떨어져요. 본격적으로 수확하는 시기인 지금이 제일 맛있게 먹을 수 있는 기회입니다. 옥수수를 가장 알맞게 삶는 요령과 삶는 시간을 알려드릴게요. 옥수수를 찌는 분들도 있지만 저는 삶는데요. 요령만 있으면 제일 쉬운 방법이며, 맛도 뛰어나답니다. 물 양도 잡기 쉬우니 누구나 할 수 있답니다. 남자분들도 할 수 있고, 웬만한 나이면 다 할 수 있습니다. 물의 양은 옥수수를 넣은 다음 옥수수가 잠길 정도입니다. 옥수수를 7~8개 정도 삶았는데요. 10개를 삶아도 됩니다. 옥수수를 삶을 때 사람들은 취향이다 달라서 고민해요. 가장 이상적인 방법은 옥수수 원래의 맛을 살리는 것이죠. 아무것도 안 넣는.. 2022. 7. 6. 이전 1 ··· 12 13 14 15 16 17 18 ··· 44 다음
