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요리 레시피176

5분 잔멸치볶음, 딱딱하지 않고, 맛있게 만드는 법과 효능 우리 밥상에서 빠지면 안 되는 칼슘 대명사인 잔멸치볶음을 딱딱하지 않고,맛있게 한번 만들어볼게요. 잔멸 치는 온 가족의 뼈를 튼튼하게 해 주기 때문에 앞으로 계속 맛있게 만들 수 있는 방법이 필요해요. 어린이들이나 노인분들은 딱딱한 멸치볶음을 먹을 수가 없잖아요. 먹기좋고, 알맞게 만들어 보실래요? 요리를 하시는 주부님들! 한국인들 밥상에는 멸치가 빠지면 불안해지죠? 우리 몸의 중심을 잡아주고, 뼈 형성에 중요한 역할을 하니까 그렇잖아요. 정말 쉬운 방법 알려드릴게요. 향긋하고 맛있는 잔멸치 볶음을 시작해 보아요. 잔멸치 볶음 만드는 법 재료 잔멸치 150g 양조간장 2큰술 맛술 3큰술 쌀조청 4큰술 대파 10cm 마늘 6쪽 깨소금 1큰술 만드는 법 1. 팬에 열이 오르면 마늘과 대파 썰어서 볶아줍니다... 2022. 9. 5.
담백하고, 고소하고, 깔끔한 김장김치 돼지고기 김치찌개 끓이는 법 지금쯤 주부들은 냉장고에 1년 가까이 들어있었던 김장김치를 어떻게 할까 고민하실 건데요, 오늘은 김장김치로 담백하고, 고소하고, 깔끔한 돼지고기 김치찌개 끓이는 법을 알려드릴게요. 김장김치 돼지고기 김치찌개를 맛있게 끓이면 이렇게 됩니다. 담백하고, 고소하고, 깔끔하게 김장김치 돼지고기 김치찌개를 하려면 김치 양념을 잘 씻어낸 후 3일간 물을 하루 1번 정도 갈아주세요. 김치찌개를 하는 당일에는 3~4번 정도 깔끔하게 더 씻어주세요. 묵은 고춧가루 냄새 안 나고, 깔끔한 맛 내기 위해 이렇게 할게요. 찌개 용두부를 사용하는데 종갓집 두부가 찌개를 하면 쫄깃하네요. 다른 두부를 사용해도 괜찮습니다. 두부는 고소하고, 맛있으니까요. 마트에서 판매하는 앞다리살을 사 가지고, 한번 먹을 분량으로 냉동시킨 것입니.. 2022. 9. 4.
부산 수제 어묵 볶음 5분 레시피, 초간단 맛있게 하는 법 어묵 중에 어묵인 부산 수제 어묵으로 5분 안에 초간단으로 맛있게 하는 법 알려드릴게요. 어묵은 원래의 맛이 좋기 때문에 그 맛을 살려서 하는 것이 중요하잖아요. 한번 해 볼까요? 부산어묵은 많지만 부산 수제 어묵은 차원이 다르다는 것을 알려드립니다. 어묵볶음을 하려면 어묵을 먼저 녹여야겠지요? 전자레인지 용기에 넣은 후 뚜껑을 덮고, 3분쯤 돌려요. 혹시 조금 덜 녹아도 얇게 썰면 빨리 녹으니 괜찮아요. 두께는 먹기 좋을 정도로 0.3cm 정도 하시면 됩니다. 부산 수제 어묵의 맛을 아는 분들은 자다가도 벌떡 일어날 정도로 맛이 정말 예술이라고 하고 싶어요. 비교 대상이 없을 정도입니다. 고모님이 오시면서 사 오셨는데 맛을 자랑하면서 이웃과 나누네요. 오늘도 벌써 친정부모님과 형제들에게 반찬 해서 맛을.. 2022. 9. 2.
소시지볶음, 느끼하지 않고 맛있게 5분만에 하는 법 소시지 한 개를 가지고, 볶음을 하는데 느끼하지 않고 맛있게 하는 법을 알려드릴게요. 아이들은 좋아하고, 어른들은 선호하지 않는 식품이긴 한데 이웃이 주신 거라 해봤어요. 소시지는 가공식품으로서 유통기한이 긴 편입니다. 대부분 돼지고기가 함유되어있는데 제가 사용한 것은 돼지고기 90%가 함유되어있었고, 냄새가 거의 없어요. 보통 소시지를 사용할 때는 겉면에 번들거림이 있어서 깔끔하게 처리하고 싶어지잖아요. 뜨거운 물을 끓여서 30초만 담구시면 느끼함이 없어요. 그렇다고 돼지고기 맛이 사라지는 것은 아닙니다. 소시지는 간이 세서 짭짤하니까 따로 간을 안 해도 돼요. 느끼함을 잡아주는 것과 짭짤한 맛을 중화시켜야 되죠. 이것을 위해 등장한 것이 소시지와 잘 어울리는 양파입니다. 양파와 잘 섞어주면 돼지 냄새.. 2022. 9. 1.

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