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요리 레시피173

양념맛 좋아 쓴맛이 당기는 씀바귀 민들레 김치 담는 법과 효능 씀바귀와 민들레를 섞어서 무침을 하거나 김치를 담으면 양념맛이 너무 좋아 환상적인 맛을 내 주는데요, 해마다 4월이 되면 제일 연하고 맛있어서 밑반찬으로 만들어 두고, 가족들과 함께 드셔보세요. 한번 담으면 2~3주는 먹어도 되니까요. 씀바귀 민들레 김치 맛있게 담는 법과 효능 만약 산과 들이 가까이 있다면 씀바귀와 민들레를 같이 체취할수도 있어서 재료를 섞어서 하는 경우가 많잖아요. 도시에 산다해도 비슷한 맛과 효능을 가진 재료인 경우에는 같이 취급해서 반찬을 만드는 일들이 다반사입니다. 그렇지만 맛의 차이가 별로 없고, 식재료를 다루는 방법도 비슷하니 그냥 따라 하시면 맛있게 담을 수 있으니 같이 맛있게 만들어 보아요. 씀바귀는 번식률이 높아 지나가는 길가에도 흔하게 보이는데요, 식용으로 사용할경우에.. 2023. 4. 14.
땅콩 잣죽 전복죽 쉽고 간단하게 끓이는 법과 효능 땅콩 잣죽 전복죽을 한꺼번에 쉽고 간단하게 끓이는 노하우를 알려드릴게요. 가족들이 좋아하는 죽이 다 달라서 세 가지 죽을 끓이게 되었는데 끓이는 법과 효능도 알려드릴게요. 변비가 있으면 땅콩죽 잣죽, 몸이 허약할 때는 전복죽 드시면 돼요. 땅콩 잣죽 전복죽 쉽고 간단하게 끓이는 법과 효능 ■ 땅콩 잣죽 1.재료 땅콩 1줌 잣 100개 쌀 1컵 물 5컵 굵은소금 1작은술 2. 만드는 법 ※흰쌀밥(땅콩잣죽용 1컵+전복죽용 1컵)을 김초밥기능으로 먼저 해놓습니다. 땅콩을 30분 불려놓았다가 10분 삶아줍니다. 삶은 땅콩을 식힌 후 껍질을 벗기고, 한번 씻어줍니다. 분쇄기에 삶은 땅콩과 잣 100개를 넣어줍니다. 물을 땅콩과 잣높이보다 약간 더 높게 해서 갈아줍니다. 두꺼운 냄비에 땅콩과 잣을 넣고 물을 더 넣.. 2023. 3. 20.
친정아버지가 좋아하시는 잡채 쉽고 맛있게 만드는 법 친정아버지가 좋아하시는 잡채를 쉽고 맛있게 만드는 법을 알려드릴게요. 저희 아버지는 연세가 많으신 편인데요, 잡채를 좋아하셔서 밥 할 때 같이 드리면 이것만 있어도 좋다고 하시며 드실 때가 많아요. 저희가 사용하는 방법 보여드릴게요. 친정아버지가 좋아하시는 잡채 쉽고 맛있게 만드는 법 우리나라 명절음식 중에 가장 인기 있는 음식이 잡채라고 할 수 있어요. 아이들은 모르겠지만 어른들은 좋아하시는 분들이 거의 다 일 겁니다. 좋아하는 음식을 쉽고 맛있게 할 수 있다면 더 자주 만들 수 있잖아요? 저희 가족은 한주에 한 번씩 돌아가며 친정부모님께 반찬 해드려요. 아침에 한두 시간 정도 반찬을 하노라면 음식경연대회하는 것 같아요. 잡채도 그냥 쉬운 방법이면서 맛있게 하는 방법을 연구해가고 있어요. 1. 잡채 재.. 2023. 1. 20.
멸치 떡국 맛있게 끓이는 법 며칠 있으면 설명절을 맞는데요, 느끼한 것보다 깔끔한 떡국을 좋아하신다면 멸치 떡국을 끓여보세요. 정해진 레시피보다는 노하우로 맛을 내는 것이 진짜 솜씨가 아닐까 싶어요. 깔끔하고 고소한 멸치 떡국 맛있게 끓이는 법 알려드릴게요. 멸치떡국 맛있게 끓이는 법 1. 재료 가래떡 300g, 큰 멸치 볶은 것 10마리, 계란 1개, 생수 550~600ml, 느타리버섯 3개, 배추 1 잎, 대파½뿌리, 마늘 2쪽, 집간장½~1 국자, 참기름½큰 술 2. 재료설명 가래떡은 국산 쌀 100%를 사용해야 맛이 좋습니다. 큰 멸치는 미리 볶아놓아서 사용하는 게 편리합니다. 느타리버섯은 표고버섯으로 대체해도 맛있습니다. 배추는 넣으면 시원한 맛을 한층 더 올려줍니다. 3. 요리하는 방법 1. 냄비에 물을 넣고 멸치를 망에.. 2023. 1. 16.
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