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요리 레시피176

세상에서 제일 쉽고 맛있는 쑥국 끓이는 법 쑥 한웅큼만 있다면 누구나 도전할 수 있는 쑥국, 지금이 제일 향긋하고 맛있는 때인 것 아시죠? 더 억세 지기 전에 한번 끓여 보세요. 쓴맛도 없었어요. 이웃할머니에게 떡볶이를 갖다 드렸더니 다듬은 쑥을 주셔서 감사하는 맘으로 끓여 보았습니다. 일 년 만에 쑥국을 끓였어요. 세상에서 제일 쉽고 맛있는 쑥국 끓이는 법입니다. "쑥국 끓이는 법" 재료 쑥 한웅큼, 큰 멸치 20마리, 가을무 작은 것½정도, 집된장 2큰술, 마늘 5쪽 정도. ★물의 양~국그릇 4번 정도. 1. 가을무 작은 것 ½을 채 썰어주세요. 2. 멸치 20마리를 망에 넣고, 10분 정도 육수를 내주세요. 3. 집된장 2큰술을 넣어줍니다. 4. 육수 끓으면 무를 넣어주세요. 5. 무 넣고 나서 5분 후에 쑥을 넣어주세요. 6. 마늘을 넣어.. 2022. 4. 6.
청정원 토마토와 생크림 로제 버섯 볶음 아침마다 식사 준비하기에 바쁘고 피곤하잖아요. 그래서 가장 쉬운 방법을 알려드려요. 세상 쉬운 요리입니다. 딸에게 가르쳐주고 싶은 가장 쉬운 요리를 해보았습니다. 청정원 토마토와 생크림 로제 버섯볶음입니다. 오늘 아침에 간단하게 먹은 메뉴입니다. 직장인들에게 또는 바쁠 때 좋아요. 다이어트를 하는 분들에게 추천하고 싶습니다. 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 토마토와 생크림 로제 버섯볶음(5분) 재료 토마토와 생크림 로제(스파게티 소스) 5스푼, 표고버섯 6개, 느타리버섯 7개.(느타리버섯 비슷한 것) 식용유 약간. 요리하는 법 넓은 프라이팬에 식용유를 약간 두르고, 열이 올라오면 버섯을 펴줍니다. 굽는 것처럼 양쪽으로 뒤집어주고, 버섯의 숨이 반쯤 죽었을 때 소스를 넣어서 섞어주면 됩니다. 버섯은 생으로 .. 2022. 4. 3.
기관지에 좋은 배 도라지 대추즙 직접 만드는 법 오늘 하루도 잘 지내셨나요? 요즘 목감기나 기침 가래로 고생하는 분들 많죠? 저희도 가족이 고생하는 바람에 직접 즙을 만들어 보려고 합니다. 멀리서 도라지와 배와 대추를 갖다 준 언니들에게 고마운 마음 가지고 만들어 봤어요. 기관지에 좋은 배 도라지 대추즙 직접 만드는 법을 알려드립니다. 도라지는 흙을 씻어 내야 됩니다. 20분 정도 물에 담그면 흙이 잘 벗겨져 나가지요. 처음에는 하나씩 손으로 씻어 내면 됩니다. 껍질도 사용하기 때문에 흙만 제거되면 되지요. 그다음에는 박박 문질러서 씻어내면 됩니다. 배를 종이에 싸놓은 거라 깨끗이 씻어냈습니다. 가을 배를 창고에 둔 거라 합니다. 대추도 깨끗이 문 질러 씻어 내줍니다. 배는 씨앗을 깨끗이 파내 줍니다. 씨앗에서 시큼한 맛이 나니까요. 도라지는 노두라는.. 2022. 3. 29.
염증질환 예방, 토종민들레 뿌리 무침하는 법 오늘은 기분 좋은 날입니다. 강아지와 운동하다가 민들레를 발견하고 뽑아 보았는데 손가락이 빠질뻔했어요. 그래도 무사히 뽑아 올렸고, 무슨 진귀한 보물을 발견한 것 같았습니다. 염증질환 예방, 토종민들레 뿌리 무침하는 법을 알려드릴게요. 이렇게 민들레 뿌리가 튼실하다니 정말 대단하죠? 제가 이것 뽑느라 온 몸에 힘을 다 주었답니다. 몸에 좋다는 것을 알기에 남편에게 해줘야겠다는 생각에 손가락이 빠질 정도로 힘이 들게 뽑았습니다. 와우! 민들레가 빠져나온 자리 좀 보세요. 완전히 우엉 수준입니다. 모양이 우엉을 닮았지요? 뿌리식품을 완전식품이라고 하잖아요. 이걸 남편에게 먹여 보려고요. 밖에서 씻는 걸 깜빡했네요. 할 수없이 싱크대에서 깨끗이 씻어냈습니다. 와~기분이 아주 좋습니다. 심마니처럼 기분이 아주 .. 2022. 3. 28.

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