보관 중인 가을 무, 양배추와 무쳐보니 꿀맛 반찬
보관 중인 가을 무, 양배추와 무쳐 보니 꿀맛 반찬 오늘은 보관 중인 가을 무, 양배추와 무쳐보니 꿀맛 반찬을 소개합니다. 이웃집에서 가을 무를 몇 개 주셨는데 그것을 비닐에 넣지 않고 그냥 두었거든요. 그랬더니 무의 겉껍질이 꼬들하게 말라가고 있었어요. 이렇게 2~3일간 밖에 두어서 습기가 덜 한 무로 무생채를 해볼게요. 정말 맛있게 변한 무로 생채를 시작합니다. ★보관 중인 가을 무, 양배추와 무쳐 보니 꿀맛 반찬 재료 가을무 260g, 양배추 100g, 대파 10cm, 고춧가루 1큰술, 마늘 4~5쪽, 멸치액젓 1~2큰술, (취향대로) 설탕 1작은술, 참기름 1작은술, 사과식초 1작은술, (취향대로) 깨소금 1작은술. 무생채 무침하기 위해 재료들을 준비합니다. 무는 채를 썰때 길이로 써는 게 더 맛..
2021. 12. 28.
흑마늘 견과류 지리 멸치볶음, 기름 없이 맛있게 볶는 법
흑마늘 견과류 지리 멸치볶음, 기름 없이 맛있게 볶는 법 흑마늘과 견과류 지리 멸치볶음, 기름 없이 맛있게 볶는 법을 소개할게요. 저희 시누이 형님이 만들어주신 흑마늘을 가지고 멸치볶음에 넣어 봅니다. 동생 챙겨주라고 주셨지만 낱개로 먹는 것보단 이런 식으로 먹는 게 규칙적으로 먹기에 더 나은 것 같아 이렇게 해봤어요. 흑마늘과 견과류 지리 멸치볶음, 기름 없이 맛있게 볶는 법 시작합니다. ★흑마늘과 견과류 지리 멸치볶음, 기름 없이 맛있게 볶는 법 재료 지리 멸치 250g, 흑마늘 20개 정도, 호두 조각 20개, 양조간장 2스푼, 포도주 3스푼, 꿀 3스푼, 설탕 1스푼, 깨소금 1스푼. ★접착력이 있는 것이 좋으시면 꿀로 조절하세요. 1. 팬에 열이 오르면 멸치와 호두를 넣고 볶아주세요. 촉촉한 수..
2021. 12. 20.
