반응형 요리 레시피176 도라지 볶음 쓴맛 제거하고, 만드는 방법과 효능 도라지 반찬을 잘 만들면 맛있지만 쓴맛이 남아있으면 맛이 없어지잖아요. 요리하기 전에 도라지 쓴맛을 없애고, 요리해 보려고 해요. 같이해볼까요? 조상 적부터 도라지의 효능이 월등하다고 하는데 그것도 알아봐야겠죠? 도라지 반찬은 여러 가지로 할 수 있는데 볶음 반찬이 점잖고, 어른들에게 좋지요. 목이 불편한 식도염 위염 환자들에게도 무리 없이 먹을 수 있어서 추천드립니다. 도라지볶음 만드는 법 재료입니다. ◈도라지볶음 만드는 재료 1. 도라지 350g 2. 굵은소금5큰술 3. 삼성당 1~2큰술(단맛 차이 따라 사용) 4. 식용유 1큰술 5. 대파 흰 부분 5cm 6. 마늘 6쪽 7. 홍고추 1개(小) 8. 들기름 1~2큰술 9. 깨소금 1큰술 도라지 볶음 영상 ◈도라지볶음 만드는 순서 1. 도라지에 삼성당.. 2022. 9. 20. 가지볶음 가지 요리 쉽고, 맛있게 만드는 방법과 효능 가지볶음 가지 요리가 지금도 주부들에게 인기가 있잖아요, 쉽고 맛있게 만드는 방법 알려드릴게요. 이웃이 가지를 갖고 오셨는데 빛깔도 반짝반짝하고, 윤기가 좌르르 흐르고, 부드러워 맛깔스럽네요. 8분 정도면 가지볶음 가지 요리가 맛있게 완성될 수 있고, 냉동 소시지로 고급지게 만들어 보려고 합니다. 가지볶음 가지 요리는 가지 2개와 트러플 소시지 1개 있으면 됩니다. 소시지는 꼭 이것이 아니어도 소시지 종류라면 비슷한 맛 날것입니다. 소시지가 있어서 냉동시켜 놓았는데 돼지고기 대신 가지와 궁합이 되죠 돼지고기 있으시면 사용하셔도 되니까 틀에 박힌 재료가 아니어도 돼요. ◈재료 준비 1. 가지는 세로 쪽으로 반을 가른 뒤 길이를 세 등분하고, 0.3~0.5 정도 두께로 썰어주세요. 2. 양파는 반을 가른 뒤.. 2022. 9. 13. 전복 소고기 미역국 쉽고 맛있게 끓이는 법과 미역 효능 추석 지난 다음날이 남편 생일이라 생일국을 끓여야 되거든요, 전복 소고기 미역국을 맛있게 끓여 볼게요. 미역국을 제대로 맛 내기 위해서는 시간이 다른 국에 비해 많이 소요되니까 여유를 가지고 끓여야 됩니다. 전복 소고기 미역국 영상 ◈전복 소고기 미역국 끓이는 법 재료 미역 10인분 소고기 양지 100g 전복 4마리(大) 참기름 3큰술 집간장(국간장)3~4국자 들깻가루 6큰술 표고버섯 3개 물 양은 자유 ◈미역국 끓이는 순서 1. 미역을 20분 불려줍니다. 2. 전복은 냉동실에서 꺼내 물에서 녹여줍니다.(20분) 3. 냄비에 참기름을 넣고, 소고기를 넣어 볶으면서 집간장을 2큰술 넣어 볶아줍니다. 4. 소고기에서 피가 안 나올 때쯤 전복살만 썰어 넣어 같이 볶아줍니다.(내장은 국 끓은 후에 넣어요.) 5.. 2022. 9. 10. 전복 손질법, 볶음 조림 쉽고, 맛있게 하는 법과 효능 가을 들어 몸을 보신하기 위해 전복이 좋잖아요. 전복 손질법과 볶음 조림을 쉽고, 맛있게 하는 법과 효능을 알려드려요. 요리는 어려우면 꺼리기 때문에 저역시도 쉬운 요리법을 좋아하고, 꾸준히 쉽게 음식을 만들고 있으니 같이 만들어요. 전복 볶음, 조림 완성품이 예쁘게 보이시죠? 이렇게 같이 한번 만들어 보아요, 단숨에 먹게 되는 밥도둑입니다. 추석이 되기 전에 그냥 마음이 뒤숭숭하고, 자녀들이 오면 뭘 하나 고민도 하잖아요. 그러던 중에 전복이 선물로 배달되었어요. 아이들이 미리 기분 좋으라고 보낸 것 같아요. 요리를 겁내지는 않지만 전복 같이 꿈틀거리는 건 제 취향에 안 맞아서 기겁 까진 아니지만 겁나네요. 전복을 살짝 데치는 영상 전복을 생으로 먹어도 되지만 오늘은 전복 간장조림을 하려고 해요. 만지.. 2022. 9. 7. 이전 1 ··· 5 6 7 8 9 10 11 ··· 44 다음
